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Erfurt

Alemanha
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एर्फ़ुर्ट, जो जर्मनी के केंद्र में स्थित है, एक समृद्ध और मोहक इतिहास वाला एक शहर है। 7वीं सदी में स्थापित एर्फ़ुर्ट ने अपनी रणनीतिक स्थिति के कारण शीघ्र ही एक महत्वपूर्ण वाणिज्यिक केंद्र बना। 12वीं सदी में, शहर एक उत्कृष्ट उद्योगिक केंद्र बन गया, खासकर ऊन के कपड़ों का।

एर्फ़ुर्ट का एक प्रमुख स्मारक पुरातात्विक गोथिक वास्तुकला का एक प्रभावशाली उदाहरण, सेंट मेरी कैथेड्रल है। कैथेड्रल 8वीं सदी में पुनरुत्थान की है और यह कई सदियों के लंबे अवधि के लिए वास्तुकला शैलियों का मिश्रण प्रदर्शित करती है। ���क और महत्वपूर्ण स्थान है मर्चेंट्स पुल, एक ऐतिहासिक पुल जो 12वीं सदी में निर्मित हुआ था और आज भी उपयोग में है।

मध्यकाल में, एर्फ़ुर्ट एक महत्वपूर्ण शिक्षण केंद्र बन गया, 1392 में एर्फ़ुर्ट विश्वविद्यालय की स्थापना के साथ। मार्टिन लुथर जैसे महानाम ने विश्वविद्यालय में अध्ययन किया, जो शहर की शैक्षिक प्रतिष्ठा में योगदान किया।

वर्तमान में, एर्फ़ुर्ट अपना समृद्ध इतिहास एक आधुनिक और जीवंत वातावरण के साथ मिलाता है। यात्री पुराने शहर की रोमांचक गलियों को अन्वेषित कर सकते हैं, मार्केट ऑफ़ फ़िश को देख सकते हैं और शहर की सम��द्ध सांस्कृतिक विरासत का खोज कर सकते हैं उसके कई संग्रहालयों और दीर्घकला गैलरियों में।

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जर्मनी के एरफुर्ट में, आपको कुछ प्रमुख स्थानीय व्यंजन और स्वादिष्ट भोजन का अनुभव करने से बचना नहीं चाहिए। क्षेत्र के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है "थ्यूरिंजर रोस्टब्राटवुर्स्ट", जो थ्यूरिंजिया क्षेत्र की खास भूनी हुई सॉसेज है, जिसमें एरफुर्ट भी शामिल है। एक और अक्षर में जानना न भूलें: "कार्टोफेलसूप", जो जर्मनी में बहुत पसंद की जाने वाली आलू की सूप है, जो कई स्थानीय रेस्तरां में मिल सकती है। इसके अलावा, जर्मनी के मशहूर प्रेट्जल्स, "ब्रेजेल" के रूप में जाने जाने वाले, जो नमकीन और करारे होत��� हैं, स्थानीय बियर्स के साथ मिलाने के लिए उपयुक्त हैं। ये कुछ मात्र हैं जो एरफुर्ट यात्रियों को प्रस्तुत करने के लिए हैं। स्थानीय व्यंजनों की खोज करने और इन पारंपरिक व्यंजनों से लुट्फ़ उठाने का मौका मत खोएं!

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